Ein Treffen lokale Erzeuger

Sie können regionale Produkte direkt auf dem Bauernhof kaufen, wenn dieser für Besucher geöffnet ist, aber auch in den „Halles de Lourdes“ und auf den lokalen Märkten. Dort finden Sie unter anderem Käse, Honig, Marmeladen, Wurstwaren und viele weitere Spezialitäten aus den Pyrenäen.

Sie können verschiedene Erzeuger und Handwerker kennenlernen, die die Region der Pyrenäen prägen: Käsehersteller, Imker, Landwirte oder auch Konditoren. Jeder von ihnen vermittelt durch seine Produkte sein Know-how, sein Handwerk und seine Leidenschaft.

Insbesondere rund um die „Halles de Lourdes“ finden Sie zahlreiche Restaurants und Brasserien, die regionale Produkte in den Mittelpunkt stellen. Dort können Sie Spezialitäten wie die Pyrenäen-Forelle, das schwarze Schwein aus Bigorre, die Garbure oder auch Entenconfit genießen, die aus regionalen Produkten zubereitet werden.

Unter den typischen Backwaren und Süßspeisen der Pyrenäen darf der „Gâteau à la broche“ auf keinen Fall fehlen. Entdecken Sie auch die „Tourte des Pyrénées“ mit Heidelbeeren. Diese Spezialitäten werden von mehreren Konditoren und lokalen Herstellern in der Umgebung von Lourdes angeboten.

Wir empfehlen Ihnen die Food-Touren von Co&zion. Bei diesen kulinarischen Rundgängen können Sie Lourdes auf eine ganz neue Art entdecken – auf einer Route, die von Verkostungen lokaler Spezialitäten, Begegnungen mit Erzeugern und Händlern sowie Anekdoten zur Stadtgeschichte geprägt ist. Ein ideales Erlebnis sowohl für Feinschmecker als auch für Neugierige!