Es war einmalMänner und Schafe
Die vor mehreren tausend Jahren in den Pyrenäen eingeführten Schafe spielten in der Geschichte der Menschheit schon bald eine herausragende Rolle. Als Lieferantinnen der für die Herstellung von Butter und Käse notwendigen Milch und als Fleischquelle bei den stämmigeren Rassen fanden die Mutterschafe schnell ihren Platz in den Familien der Pyrenäen.
Im Frühjahr ziehen sie auf die Hochweiden, von denen sie jeden Herbst wieder herunterkommen; in der Zwischenzeit werden sie von ihrem Fell befreit: Die Verwendung von Wolle als Textilfaser reicht bis in die Bronzezeit zurück, und bereits vor mehr als zwanzig Jahrhunderten wurde in den Pyrenäen gewebt! Die Wolle ergänzte Flachs und Hanf, zwei Pflanzen, die ebenfalls zur Herstellung von robuster, wetter- und kältebeständiger Kleidung verwendet wurden.









